Doce de Abóbora Tradicional

Ingredientes

• abóbora em pedaços
• açúcar
• cravo da índia
• canela em pau

Como fazer

1. Cozinhe a abóbora até ficar no ponto em que dê para amassar.
2. Escorra bem e amasse.
3. Calcule a metade do peso da abóbora em açúcar.
4. Coloque no fogo alto a abóbora amassada, o açúcar a canela e o cravo.
5. Quando começar a ferver, conte cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue.
6. Deixe esfriar e coloque na geladeira.
7. Sirva gelado.

texto copiado de:http://www.cybercook.com.br/receita-de-doce-de-abobora-tradicional-r-7-13902.html